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  中国烹饪协会在倡议中提出,广大餐饮服务单位履行社会责任,做好科学备餐。自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾。机关食堂、院校供餐单位应恪守职业道德,提倡运用大数据系统,科学进货,精准计算供餐人数,合理配餐,提示学生、教职工适度取餐,避免浪费。

January 2015

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December 2014